Le domaine d’Échoisy se situe au Nord d’Angoulême, au pied de la Charente. Il s’étend sur 42 ha et comprend 10.000 m2 de bâtis dont une maison domaniale, un corps de ferme et des habitations. Une grande partie du domaine est aujourd’hui abandonnée, bien que plusieurs associations se chargent de l’entretien de certaines zones de ce magnifique patrimoine. On trouve sur le domaine une magnifique ferme pédagogique ainsi que les jardins du domaine d'Échoisy, entretenus par une équipe de maraichers qui y fait de la permaculture. La serre que nous avons construite dans le jardin avec des fenetres et du bois de récup' sera utilisée pour planter les semis dès le début du printemps.